Taj Mahal in hartje Heerlen is dé plek voor de lekkerste Indiase gerechten. Kom langs en geniet van een compleet 3- of 4-gangendiner. Je geniet van een mix van voorgerechten, een curry naar keuze en je sluit af met een Indiaas rijstdessert. Kies je voor 4 gangen, dan smul je vooraf ook nog van een huisgemaakte soep. Eet smakelijk!

3- of 4-gangendiner

Soep (enkel bij 4 gangen)

• Dalsoep
  Indiase linzensoep met tomaat, ui en knoflook
• Tomatensoep
  tomaten en verse koriander
• Malagiatani-soep
  specialiteit van de chef, met lamsvlees, groenten en verse Indiase kruiden, zeer pittig
• Taj Mahal-soep
  kippensoep met champignon, Indiase currysaus, koriander en Indiase kruiden

Voorgerecht

• Mix van voorgerechten
  laat je verrassen, je krijgt een selectie van de chef

Hoofdgerecht

Tandoori-curry's (mild pittig): 

• Tandoori Butter Chicken Masala
• Tandoori Lamb/Beef Tikka Masala
• Tandoori Chicken Tikka Masala
• Hari Kebab Tikka Masa

Bijzondere combinatie van tandoori en curry; zachte en milde smaak van gemengde cashewnoten, rozijnen, amandelen, verse room en tandoorisaus

Tandoori-curry's (medium pittig): 

• Tandoori Chicken Tikka Bhuna
• Tandoori Lamb/Beef Tikka Bhuna

Bijzondere combinatie van tandoori en curry; medium hete curry met paprika, uien, tomaten en verse kruiden

Tandoori-curry's (mild pittig): 

• Tandoori Chicken Tikka Jal Friazi
• Tandoori Lamb/Beef Tikka Jal Friazi

Een pittige tandoori met tomaten, uien, paprika en verse kruiden

Speciale curryschotels (mild):

• Chicken Malayan
  kip met banaan en ananas
• Kasmiri Chicken
  kip met mango en lychee
• Chicken Kurm
  kip met kokos

Speciale en milde curry met cashewnoten, rozijnen, amandelen, verse room en lichte kruiden, geserveerd met een gemengde salade en basmati-pilavrijst

Bhuma-curry's (medium pittig):

• Bhuna Chicken
• Bhuna Lamb
• Bhuna Beef 

Curry op traditionele wijze bereid met een mengsel van gebakken kruiden, iets droger dan een gewone curry

Dopeaza-curry's:

• Dopeaza Chicken
• Dopeaza Lamb/Beef

In yoghurt en korianderblad, met kaneel, laurierblad, kardemom, bereid met geroosterde ui

Rogan Josh-curry's:

• Rogan Josh Chicken
• Rogan Josh Lamb/Beef

De geheel eigen smaak wordt voornamelijk verkregen door het gebruik van tomaten, verse korianderbladen en verse knoflook

Madras-curry's (heet):

• Madras Chicken
• Madras Lam
• Madras Beef 

Een uit Zuid-India afkomstig gerecht met een heet-zure smaak

Vindaloocurry's (zeer heet):

• Vindaloo Chicken
• Vindaloo Lamb/Beef

Zeer hete curry met knoflook, gember en hete kruiden

Dansakcurry's (licht pittig):

• Dansak Chicken
• Dansak Lamb/Beef

Een oorspronkelijk uit Perzië afkomstig gerecht, gekookt met citroen, ananas, peper en linzen, combinatie van zoet en zuur

Nagerecht

• Kheer
  Indiaas rijstdessert